Lot n°2 - marché fourniture de pain pour les sites de restauration scolaire de la ville du Havre

La technique pèse 83 % de la note. Casser votre prix ne servira à rien ici : c'est le mémoire qui décide.

• 6pts Qualité (gustative et visuelle), appréciée sur la base des échantillons notée…sur 20 (cf. art 7-2 du règlement de la consultation)
• 4pts Qualité du pain évaluée à partir des fiches techniques de l'annexe 3 notée sur…20 (cf. art 7-2 du règlement de la consultation)
• 2pts Prix noté sur 20 (cf. art 7-2 du règlement de la consultation)