Approvisionnement en pains et viennoiseries à l’état frais au profit des restaurants du cercle du groupement de soutien commissariat (GSC) de Strasbourg
PFC Est
Moselle
12 oct. 2026
11 sept. 2026
L'essentiel, en trente secondes
Lu directement dans l'avis publié par l'acheteur. Ce n'est pas le règlement de consultation, qui peut ajouter des exigences, mais c'est de quoi décider sans télécharger le dossier.
- La date limite des questions est passée (2 octobre 2026). Plus personne ne peut faire préciser le cahier des charges : vous répondrez avec les zones d'ombre qui restent.
- Remise des offres le 12 octobre 2026, dans 3 jours.
- 99 titulaires seront retenus : vous n'avez pas besoin d'être le meilleur, seulement d'être dans les 99 premiers.
- Le marché est découpé en 3 lots, et un même candidat ne peut en emporter que 3 au maximum. Vous pouvez ne répondre qu'à celui qui vous correspond.
- La technique pèse 65 % contre 35 % au prix. Un bon mémoire passe devant un concurrent moins cher.
- Durée : 6 mois.
- Valeur estimée : 171 312 €.
- Des critères sociaux et environnementaux sont notés. C'est le terrain où une entreprise locale marque des points qu'un grand groupe ne marque pas.
- Exécution à partir du 1er décembre 2026.
pfc-est-bachats.resp.fct@intradef.gouv.fr 03 87 15 50 69
Comment cet acheteur va noter
La technique pèse 65 % contre 35 % au prix. Un bon mémoire passe devant un concurrent moins cher.
- 35% Critère prix
- 5% Critère environnemental
- 60% Critère technique
Combien de concurrents en face
sur les marchés « Denrées alimentaires », la médiane est de 2 offres par lot, et 30 % des lots n'en reçoivent qu'une seule. Renoncer ici, c'est renoncer à un marché que personne d'autre ne vise.
59 % des offres viennent de PME.
Mesuré sur 152 lots attribués qui déclarent leurs statistiques. 52 % des acheteurs les publient ; les autres ne disent rien, dans un sens comme dans l'autre.
Données publiques officielles réutilisées sous licence ouverte, avec mention de la source et de la date. Référence 26-87544.