Restauration & alimentaireJ−3Procédure Ouverte

Approvisionnement en pains et viennoiseries à l’état frais au profit des restaurants du cercle du groupement de soutien commissariat (GSC) de Strasbourg

Acheteur

PFC Est

Lieu

Moselle

Date limite

12 oct. 2026

J−3
Publié le

11 sept. 2026

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L'essentiel, en trente secondes

Lu directement dans l'avis publié par l'acheteur. Ce n'est pas le règlement de consultation, qui peut ajouter des exigences, mais c'est de quoi décider sans télécharger le dossier.

  • La date limite des questions est passée (2 octobre 2026). Plus personne ne peut faire préciser le cahier des charges : vous répondrez avec les zones d'ombre qui restent.
  • Remise des offres le 12 octobre 2026, dans 3 jours.
  • 99 titulaires seront retenus : vous n'avez pas besoin d'être le meilleur, seulement d'être dans les 99 premiers.
  • Le marché est découpé en 3 lots, et un même candidat ne peut en emporter que 3 au maximum. Vous pouvez ne répondre qu'à celui qui vous correspond.
  • La technique pèse 65 % contre 35 % au prix. Un bon mémoire passe devant un concurrent moins cher.
  • Durée : 6 mois.
  • Valeur estimée : 171 312 €.
  • Des critères sociaux et environnementaux sont notés. C'est le terrain où une entreprise locale marque des points qu'un grand groupe ne marque pas.
  • Exécution à partir du 1er décembre 2026.
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pfc-est-bachats.resp.fct@intradef.gouv.fr 03 87 15 50 69

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Comment cet acheteur va noter

La technique pèse 65 % contre 35 % au prix. Un bon mémoire passe devant un concurrent moins cher.

Technique 65 %Prix 35 %
  • 35% Critère prix
  • 5% Critère environnemental
  • 60% Critère technique
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Combien de concurrents en face

sur les marchés « Denrées alimentaires », la médiane est de 2 offres par lot, et 30 % des lots n'en reçoivent qu'une seule. Renoncer ici, c'est renoncer à un marché que personne d'autre ne vise.

2offres par lot, en médiane
30 %des lots n'ont qu'un seul candidat
74 %des lots ont 3 candidats ou moins

59 % des offres viennent de PME.

Mesuré sur 152 lots attribués qui déclarent leurs statistiques. 52 % des acheteurs les publient ; les autres ne disent rien, dans un sens comme dans l'autre.

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Données publiques officielles réutilisées sous licence ouverte, avec mention de la source et de la date. Référence 26-87544.