Restauration & alimentaireJ−10Procédure Ouverte

PRESTATIONS DE RESTAURATION POUR LE CENTRE DE FORMATION DES SAPEURS-POMPIERS

Acheteur

SDIS 14

Lieu

Calvados

Date limite

19 oct. 2026

J−10

Publié le

16 sept. 2026

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L'essentiel, en trente secondes

Lu directement dans l'avis publié par l'acheteur. Ce n'est pas le règlement de consultation, qui peut ajouter des exigences, mais c'est de quoi décider sans télécharger le dossier.

Remise des offres le 19 octobre 2026, dans 10 jours.
999 titulaires seront retenus : vous n'avez pas besoin d'être le meilleur, seulement d'être dans les 999 premiers.
Un seul lot : le marché se prend en entier ou pas du tout.
La technique pèse 55 % contre 45 % au prix. Un bon mémoire passe devant un concurrent moins cher.
Durée : 4 mois.
Des critères sociaux et environnementaux sont notés. C'est le terrain où une entreprise locale marque des points qu'un grand groupe ne marque pas.

L'avis ne précise pas : la date limite des questions, la valeur estimée. Ces points figurent dans le règlement de consultation du dossier.

Poser une question à l'acheteur

cynthia.kruger@calvados.fr 02 31 57 10 07

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Comment cet acheteur va noter

La technique pèse 55 % contre 45 % au prix. Un bon mémoire passe devant un concurrent moins cher.

Technique 55 %Prix 45 %

45% Note du Prix = (Montant TTC de l'offre la plus basse / Montant TTC de l'offre…examinée) x 10 x coefficient de la pondération.
30% Qualité des produitsSous-critère 1 - Composition des menus (coefficient 2) - Variété des menus Note variant de 1 à 5 1 et 2 = insatisfaisant 3 = correct 4 et 5 = très satisfaisant - Adaptation à la saisonnalité Note variant de 1 à 5 1
15% Qualité de service Sous-critère 1 - Animation, valorisation des produits et de…la production (coefficient 1) Note variant de 1 à 10 1 et 2 = très insuffisant 3 et 4 = insuffisant 5 et 6 = moyen 7 et 8 = bien 9 = très bien 10 = excellent S
10% Performance en matière de protection de l'environnement Sous-critère 1 - Lutte…contre le gaspillage alimentaire (coefficient 2) Appréciation du sous-critère : note variant de 1 à 10 1 et 2 = très insuffisant 3 et 4 = insuffisant 5 et 6 = m

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Combien de concurrents en face

sur les marchés « Restauration collective », la médiane est de 2 offres par lot. 76 % des lots en reçoivent trois ou moins, et seulement 0 % dépassent dix candidats.

2offres par lot, en médiane

24 %des lots n'ont qu'un seul candidat

76 %des lots ont 3 candidats ou moins

Mesuré sur 25 lots attribués qui déclarent leurs statistiques. 52 % des acheteurs les publient ; les autres ne disent rien, dans un sens comme dans l'autre.

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Données publiques officielles réutilisées sous licence ouverte, avec mention de la source et de la date. Référence 26-88914.